Wer hätte gedacht, dass der Darm mit 400 qm Oberfläche das größte menschliche Immunorgan ist? Er erfüllt die lebenswichtige Funktion der Verdauung und spielt damit eine bedeutende Rolle für unsere Gesundheit.
Werfen wir einen genaueren Blick auf den Aufbau und die Funktion des Darms sowie unsere Verdauung.
Der Darm spielt eine bedeutende Rolle für unsere Gesundheit.
Der Verdauungstrakt beginnt mit dem Mund und endet am Darmausgang. Der Darmtrakt beginnt nach dem Magen mit dem Dünndarm. Dieser besteht aus dem Zwölffingerdarm, dem Leerdarm (Jejunum) und dem Krummdarm (Ileum). Insgesamt hat der Dünndarm eine Länge von ca. 5-6 Metern bei einem Durchmesser von ca. 4 cm.
Im Dünndarm erfolgt die Resorption der zerlegten Nährstoffe in die Blut- und Lymphbahn. Die vom Dünndarm nicht resorbierbaren Bestandteile des Nahrungsbreis werden weiter in den Dickdarm transportiert.
Der Dickdarm ist etwa 1,5 bis 1,8 Meter lang. Er besteht aus dem Blinddarm (Caecum), dem Grimmdarm (Colon) und dem Mastdarm (Rekum). Hier bauen Darmbakterien die im Nahrungsbrei enthaltenen Ballaststoffe ab. Der Dickdarm entzieht dem Speisebrei außerdem Wasser und sorgt somit für einen ausgeglichenen Wasserhaushalt und die Eindickung des Breis. Unverwertbare Nahrungsreste werden schließlich als Stuhl ausgeschieden.
Der gesamte Darm hat eine Oberfläche von etwas 400 qm - das ist fast doppelt so groß wie ein Tennisplatz. Die Wände des Darms bestehen aus vier Schichten, die unterschiedliche Aufgaben übernehmen:
Unter dem Begriff „Darmflora“ verstehen wir die Gesamtheit aller Mikroorganismen, welche die Darmoberfläche besiedelt. Zu diesen „Darmbewohnern“ gehören mehr als 400 verschiedene Bakterienarten. Diese Bakterien sind keinesfalls Krankheitserreger, sondern wichtige Helfer. Sie spalten im Dickdarm alles, was unsere Verdauungsenzyme nicht schaffen.
Der Darm des Menschen stellt sich als ein komplexes bakterielles Ökosystem dar, das sehr empfindlich auf Einflüsse von außen reagieren kann.
Eine Störung des Gleichgewichts der Darmflora durch die Einnahme von Medikamenten, eine einseitige Ernährung, Stress oder Alkoholgenuss kann Verdauungsprobleme auslösen und unser Immunsystem schwächen.
Eine intakte Darmflora sichert nicht nur eine geregelte Verdauung, sondern schützt den menschlichen Organismus gleichermaßen vor Infektionen und Krankheitserregern. Insbesondere probiotische und prebiotische Lebensmittel helfen beim Erhalt und beim Aufbau einer intakten Darmflora.
In unserer Umwelt findet sich eine Vielzahl an Bakterien, Viren, Pilzen und Parasiten, die teils lebensgefährliche Infektionen hervorrufen können. Um solche Infektionen zu verhindern oder zu bekämpfen, besitzen wir eine körpereigene Immunabwehr.
Das Immunsystem des Darms ist das größte Abwehrsystem im Körper.
Ein intaktes Immunsystem schützt uns vor einer Vielzahl von Krankheitserregern, wie z.B. Grippeviren. Doch es kann nicht nur Angriffe von außen abwehren, vielmehr ist unser Immunsystem auch in der Lage, bereits geschädigte Zellen zu entfernen und garantiert damit den Erhalt eines funktionierenden Organismus.
Intakte Abwehrkräfte sind daher die Grundvoraussetzung für unser tägliches Wohlbefinden. Zum Erhalt und zur Stärkung eines gesunden Immunsystems ist eine ausgewogene Ernährung von besonderer Bedeutung. Dabei sollten alle dafür notwendigen Vitalstoffe wie beispielsweise die Spurenelemente Eisen, Zink und Selen sowie Vitamine enthalten sein. Als geeignete Maßnahmen zur Steigerung der Immunfunktion gelten regelmäßige Bewegung ebenso wie viel frische Luft.
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